第(2/3)页 按理说,烤全羊一般选用 1 - 2岁左右的羊更为合适,这个年龄段的羊,肉质相对鲜嫩,口感较好。 成年羊若年龄过大,肉质可能会偏老、偏柴,影响口感和风味。 而山羊的肉质相对紧实,肌肉纤维较粗,具有独特的风味,相比其他羊类,膻味更重。 不过,这对于胡奇来说,倒不算什么,掌握着精通级别厨艺的他,处理起来根本不是什么难事。 院子内,胡奇转动着刚买的烧烤架,用刷子将调制好的酱料均匀涂抹在羊身之上。 在下方炭火的炙烤下,羊肉的整体颜色逐渐变得焦黄。 表皮开始变得金黄酥脆,勾人的香气肆无忌惮地飘散在空气中。 等到差不多的时候,胡奇戴着手套,将羊肉取下,放到了一旁的桌面上。 “来一块尝尝?” 胡奇目光看向被香味吸引来的宋间,用刀叉切下一块巴掌大小的羊肉放在盘子内递了过去。 “谢谢!” 宋间道谢一声,拿起羊排咬了一口。 下一刻。 他的眼神微亮,看向胡奇的目光有些怪异。 “没想到你厨艺这么好,不当厨子可惜了。” “呵呵。” 胡奇笑了笑。 见到对方脸色如常地将羊肉咽下,这才不动声色地收回目光。 有道是害人之心不可有,防人之心不可无。 万一这羊的体内被注射了什么东西…… 不过,如今看来,应是他多想了。 他切下一块羊肉,直接无视冒着热气的温度,将其塞入了口中。 下一刻。 第一时间感受到的是烤羊肉那微微发烫的温度,恰到好处地刺激着口腔味蕾。 牙齿咬下,焦黄酥脆的表皮发出“咔嚓”一声轻响,瞬间破碎开来,释放出一股浓郁的焦香。 同时,面板上的修改值开始跳动。 胡奇似是觉得这般不过瘾,放下刀叉,直接上手撕下一块,沾了一些孜然、辣椒面,顿时味道更盛。 没过一会儿,偌大的烤全羊,有三分之一已经进了胡奇的肚子里。 在此期间,宋间还想拿一块,不过却被胡奇以羊肉吃多了对身体不好的扯淡理由给拒绝了。 开玩笑,这不但是羊肉,更是修改值,给对方吃完全是在暴殄天物。 饶是胡奇食量惊人,在吃下三分之一之后,也感觉到肚子被饱胀感填满。 至于剩下的,胡奇当然不会浪费,直接打包带走。 宋间见此,不由有些无语,这是一口多余的也不准备给自己留啊。 走前,胡奇又指导了一番宋间的综合格斗术。 宋间的资质极为不错,如今得到胡奇的指导,进步飞速。 综合格斗术按照胡奇看来,已经彻底进入了大成的层次。 第(2/3)页